Ricetta crostata d'autunno - Andrea Zonza, Sardina in cucina

Crostata d’autunno

Federica Mannoni – Sardina in Cucina (clicca qui per saperne di più) Mi sono lasciata ispirare dalla stagione e l’autunno mi ha suggerito una farina di castagne, una crema allo yogurt greco, dei marron glacés e del cioccolato fondente abbinati alla frolla al rosmarino. Per la frolla350 g di farina di castagne150 g di zucchero di canna2 tuorli e …

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